Esther Pralinen
Die Esther Confiserie entstand aufgrund eines ungewöhnlichen Ereignisses. Nämlich einer Riesenenttäuschung: Thomas Pelz schenkte seiner Mutter Pralinen von sehr schlechter Qualität. Das ließ er nicht auf sich sitzen und begann 1992 selbst Pralinen herzustellen. Mit Erfolg. Heute ist die Manufaktur erste Anlaufstelle für hochwertige Trüffel und Schokoladen-Produkte in ganz Oberfranken.