Braukunst 4.0 im historischen Ambiente
Oberfranken hat die größte Brauereidichte Deutschlands. Viele Dörfer haben... Weiterlesen
„Das Ziel ist auf jeden Fall, dass wir im regionalen Markt bleiben“
Ich treffe mich mit dem Braumeister der Brauerei Haberstumpf... Weiterlesen
Erfolgreich in der Marktlücke
Kleine Privatbrauereien müssen ihr Heil in der Nische suchen.... Weiterlesen
Feuerwasser aus dem Fichtelgebirge
Not macht erfinderisch. Weil die Brauerei Haberstumpf nur noch... Weiterlesen
Im Reich der Trüffel-Träume
Die Esther Genusswelt schlägt ein neues Kapitel der Firmengeschichte... Weiterlesen
„Ich nasche sehr oft bei der Arbeit. Weil die Gelegenheit nun mal da ist.“
Pralinen-Profi und Inhaber der Esther Confiserie Peter-Alexander Pelz im... Weiterlesen
Schuften im Schlaraffenland
Wie sieht der Arbeitsalltag in einer Pralinen-Manufaktur aus?... Weiterlesen
Vegan – vielseitig und lecker
Vegane Ernährung liegt voll im Trend. Es schmeckt nicht... Weiterlesen
